2017 예능 한국
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한국인에게 한식은 어떤 의미인가? 한국인의 역사와 문화 그리고 삶의 희로애락이 담긴 '한식'. 음양오행의 조화와 균형, 건강을 바탕으로 오랜 시간 이어온 한식의 역사와 문화 그리고 우리가 미처 알지 못했던 인문학적인 이야기 등을 담아내고자 한다.
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2017 예능 한국
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한식에 담긴 인류의 창의성과 식문화의 경이로움을 확인하고, 다른 세계와의 소통과 융합이라는 미래 음식 문화의 가치를 발견하고자 하는 영상 아카이브 다큐멘터리. KBS 누들로드와 요리인류 시리즈를 완성해낸 이욱정 피디와 요리인류 제작팀의 노하우가 담긴 고품격 다큐멘터리
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2017 예능 한국
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역사적 기억의 저장고이자, 민족의 현재를 과거 그리고 미래와 연결시키는 역할을 하는 문화유산. 21세기를 살아가는 우리는 미래 세대에게 어떤 문화유산을 어떤 식으로 알려줄 것인가?
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